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江苏省南京市钟灵街50号
邮编
210014
电话
025-84391677
科研成果
加工所在微观孔隙结构介导的果蔬营养物质释放研究取得重大进展
2021-03-08
加工所畜禽产品加工团队在食品领域顶级期刊发表论文
2021-02-22
加工所荣获全国商业联合会科学技术奖二等奖
2020-11-03
加工所科技人员在国际食品科学顶尖期刊《Food Chemistry》发表研究论文
2020-08-19
加工所在玉米发芽富集叶黄素研究中取得新突破
2020-03-20
加工所果蔬加工与综合利用研究团队发现类胡萝卜素高效吸收利用的新途径
2020-01-03
加工所科技人员发表高水平科研论文
2019-09-17
“出口蔬菜提质增效保鲜加工关键技术创新与产业化应用”成果获2016-2017年度中国食品工业协会科学技术特等奖
2019-08-19
“蔬菜产后保鲜流通关键技术”入选2018-2019年度江苏省农业重大技术推广计划
2018-06-28
“蓝莓、黑莓高值化利用关键技术创新与应用”荣获南京市科技进步二等奖
2017-02-20
“果蔬休闲食品组合干燥技术创新与应用”荣获江苏省科技二等奖
2017-02-20
“营养健康型果蔬休闲食品多形式物理场组合干燥技术”荣获中国食品工业协会科学技术特等奖
2017-01-23
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