8月11日，江苏省预制菜产业创新联盟在我院召开理事会第一次会议。江苏省农业农村厅党组成员、副厅长朱新华，院党委委员、组织部部长、人事处处长、江苏省预制菜产业创新联盟理事长王冉，江苏省农业农村厅乡村产业发展处、江苏省绿色食品办公室、院加工所负责同志，国家肉鸡产业技术体系专家，联盟副理事长单位、江苏省食文化研究会相关负责人，联盟秘书处，院农经所代表参加会议。会议由王冉主持。

朱新华指出：行业健康发展首要的就是规范，这样才能提质量，出精品，推进我省预制菜产业快速发展。发展预制菜要有所为有所不为，通过科技创新，打造自有特色，方能突显江苏预制菜的真正内涵。对于联盟，朱新华要求进一步加强宣传力度、编制产业发展报告，对爆款单品基础较好的菜肴进行选品和联合攻关，争取早日拿出硬核产品。

会上，联盟通报了年度重点工作计划，汇报了江苏预制菜产业调研情况。江苏省餐饮行业协会、淮扬菜集团、扬州五亭食品集团、江苏立华牧业、江苏顺丰速运、南京梅花餐饮、三五小聚（南京）、南京乐鹰科技的负责人围绕联盟工作预制菜产业发展进行了热烈发言。

通过此次会议，联盟收集了产业界意见建议，梳理了任务重点，厘清了工作思路，为进一步推动联盟今后的建设、促进江苏预制菜产业和联盟会员企业共同发展打下良好基础。

朱新华副厅长讲话

王冉理事长主持会议