7月21日，江苏省食文化研究会常务副会长兼秘书长吴志强一行4人来我院调研江苏预制菜发展情况。院党委委员、组织部部长、人事处处长、江苏省预制菜产业创新联盟理事长王冉主持接待。

交流会上，吴志强表示，江苏特色菜品众多，江苏预制菜产业的发展离不开传统文化赋能，文化是预制菜之“根”。省食文化研究会将与省农科院、省预制菜产业创新联盟建立稳固的合作机制，深度发掘江苏菜的文化底蕴，讲好品牌故事，扩大宣传力度，提升我省预制菜文化内涵和吸引力，打造一批具有市场号召力的预制菜品牌。

王冉对吴志强一行来院交流表示欢迎。她指出，江苏预制菜产业的升级不仅需要“科技牌”，也需要“文化牌”。我院在预制菜领域发力早、基础深，已经形成一批原创性预制菜加工技术成果和产品。联盟将依托省农科院的技术力量和科技资源，通过制定相关标准，引领产业健康发展。“科技+文化”将有力推动我省预制菜产业的高质量发展。

参会人员围绕标准制定、品牌建设、合作机制等后续工作进行了探讨规划。

中国食品报江苏站负责人、加工所相关负责同志、学科专家、联盟工作人员参加座谈。