2026年食品精准营养与智能制造科技创新论坛于10月10日-11日在广州召开。该会由广东省农业科学院桑叶与农产品加工研究所主办，搭建了学术前沿与产业实践的对话桥梁，有效凝聚了行业共识。院加工所所长王道营、副所长李大婧一行7人参加会议。

本次论坛以“食品科技创新与产业发展互促双强”为主题，聚焦“食品精准营养与智能制造”，会议特邀多名院士、专家围绕精准营养、食药同源、功能食品、特殊食品、合成生物学、人工智能与智能制造等前沿方向作主旨报告。

在专题论坛上，我所4名科技人员围绕自身科研方向进行学术汇报，均受到了与会专家学者的高度评价。王道营研究员分享了“合成生物学驱动的农产品加工副产物高值化利用技术研究”报告，李大婧研究员分享了“果蔬多物理场组合干燥技术研究进展与应用实践”报告，李莹研究员分享了“绿豆低GI健康食品链式关键技术研究”报告，冯蕾副研究员分享了“β-胡萝卜素控释体系构建及调控机制研究”报告。

本次学术论坛，加强了加工所科研人员与全国食品与农产品加工领域专家学者的学习和交流，展示了我所相关领域的最新研究成果。