为推动国际食品加工领域技术交流与产业合作，近日，应加工所邀请，加拿大曼尼托巴大学Trust Beta教授赴兴化考察食品加工企业，开展产业调研与交流。加工所副所长高军、粮经作物加工创新团队张丽霞研究员，兴化市科技镇长团团长王健、科技镇长团副团长闫征以及相关科研人员陪同调研。

Trust Beta教授一行先后走访顶能科技有限公司、嘉能佩达宠物食品有限公司、东奥食品有限公司等国家级、省级农业产业化龙头企业，深入生产车间实地察看生产线，详细了解企业生产工艺、原料供应、品质管控等情况，并与企业负责人围绕特色原料高值化利用、精深加工技术升级、产品标准化体系建设、食品安全管控体系等议题深入交流，重点探讨产学研协同创新、先进技术引进转化等潜在合作方向，同时和一线技术人员开展互动交流。

此次调研，有利于进一步拓展我院农产品加工所与国际著名高校的深入合作。下一步，加工所将持续依托院所人才和技术优势，深化国际合作与地方产业需求对接，推动国外新工艺、新技术在本地的推广应用，以科技力量助力企业提档升级。

据悉，Trust Beta教授为曼尼托巴大学全职教授、博士生导师，加拿大谷物化学学会主席、加拿大功能食品研究中心首席科学家。长期从事碳水化合物营养与加工技术、植物源生物活性物质健康功效相关研究，担任《Cereal Chemistry》副主编、《Food Chemistry》等多部国际权威期刊编委，累计发表百余篇SCI论文，主编多部英文专著，在谷物基功能食品研究领域成果丰硕。